Restaurant IT - Bordeaux (33)
Demande du client
Il s’agissait de piloter le chantier pour la création d’un restaurant de la franchise « Italian Trattoria ». Le local, situé dans le quartier des Capucins à Bordeaux nécessitait de grosses reprises pour un fonctionnement sous forme de restaurant (structurelle, extraction des fumées, mise aux normes PMR, mise aux normes incendie etc).
Notre réponse
Il s’agissait de piloter un chantier en site complexe (interdiction d’utilisation de bennes par exemple), selon un planning serré. De nombreuses équipes ont été mises en place pour créer un lieu agréable et convivial propre à l’identité de la franchise, malgré les multiples contraintes techniques du local. Le projet a été réalisé conjointement avec l’agence Costa, situé à Paris.
Détails techniques
- Maître d'ouvrage: NC
- Maître d'oeuvre: Atelier MDG
- Photographe: NC
- Surface: NC
- Budget: NC
- Livraison: NC
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